Pis roti

Bahannya adalah :

Roti tawar ( 10- 12 lembar ) tanpa kulit,potong kotak.
2 buah kelapa muda ( ambil dagingnya ).
70 gram kismis.
3 atau 4 lembar daun pandan,masing-masing gunting menjadi 8 bagian.
Daun pisang untuk membungkus.
Lidi untuk menyemat.

Kuah :

200 gram gula pasir.
1 ltr santan dari 1 butir kelapa parut.
3 butir telur ayam. kocok

Cara buatnya:

Ambil selembar daun pisang,taruh diatasnya beberapa potong roti,2 sdm kelapa muda,1 sdt kismis dan 2 potong daun pandan. Tuangi dengan 3 sendok sayur ( 100 ml ) kuah.
Bungkus bentuknya tum,semat ujungnya dengan lidi,lakukan hingga bahan habis.
Kukus dalam dandang hingga 30 menit.
Angkat dan sajikan. ( sumber : bonus majalah Femina )